Дровяная пицца-печь VOLDONE PIZZA 6 ceramic | Voldone

Дровяная пицца-печь VOLDONE PIZZA 6 ceramic

Характеристики

  • Термометр
  • Площадь пода: 0,90   м²
  • Размеры пода: 1240*1150   мм.
  • Время разогрева: 30   мин.
  • Количество пицц за раз D 30 см: 6   шт.
  • Выпечка хлеба за раз: 8 - 12   кг
  • Средний расход топлива: 8   кг/ч
  • Высота с подставкой: 1660   мм.
  • Ширина устья печи: 686   мм.
  • Высота устья печи: 300   мм.
  • Дымоход: 200   мм.
  • Вес с подставкой: 741   кг
  • Максимальная температура печи: 450   °С
  • Вес: 596 кг.
  • Размер: 1479*1792*1493 мм.
  • Материал: основа - конструкционная сталь, отделка - нержавеющая сталь, покрытие - жаропрочная краска, теплоизоляция топки печи
  • в комплекте подовый камень
688 000 ₽
Купить в 1 клик

Для оформления договора лизинга необходимо заполнить форму.

Решение выдается в режиме онлайн. С подробным описанием услуги и условиями лизинга можно ознакомиться на сайте партнера.

Подробнее

Дровяная печь VOLDONE PIZZA 6 ceramic с куполообразным керамическим сводом для профессионального использования лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пи ццы. Пицца в дровяной печи приобретает необыкновенный пикантный вкус, который дарит ей дым, возникающий в процессе выпечки.

Размеры устья печи дают возможность одновременно готовить в ней разные блюда. Жаркое, открытые пироги, запеканки, хлеб, пицца – все это будет превосходным по вкусу и аромату!

Модель, изготовленная с соблюдением технологических особенностей европейских аналогов, имеет оптимальную конструкцию для выпекания пиццы.

Выбор качественных материалов обеспечил длительный срок эксплуатации. Свод выполнен из керамики, заслонки – из жаропрочного металла.

Для варочной поверхности был выбран натуральный камень, что кроме практичных и эстетических особенностей обеспечил и один из методов нагрева ингредиентов – кондукцию.

Если купить дровяную печь VOLDONE PIZZA 6 ceramic, то процесс готовки превратится в праздник.

Кухня любого дизайнерского решения только выиграет от сочетания с этой техникой. Теплоизоляция, обеспечиваемая керамоволокнистым слоем, позволяет экономить ресурсы и время на по догрев. При этом внешние элементы конструкции будут оптимальной температуры, а жар останется внутри.

Поддержание стабильной температуры в устье позволяет приготовить идеальную пиццу, выпечку и свежий хлеб с хрустящей корочкой. Вкусными будут и блюда из рыбы, мяса и овощ ей.

Выпекать возможно несколько изделий одновременно, благодаря чему удастся накормить много посетителей в ресторане без дополнительного ожида ния заказа. Удостовериться в том, что необходимая температура поддерживается в устье печи можно с помощью специального датчика.

Дровяная печь VOLDONE PIZZA 6 ceramic в Казани удобна в применении. Основание конструкции послужит местом хранения дров.

Габаритные размеры

Преимущества дровяной пицца-печи VOLDONE PIZZA 6 ceramic

Пицца- печь сделана из качественных материалов (конструкционная и нержавеющая сталь), благодаря чему внутри печи поддерживается стабильная температура для приготовления. Она оснащена датчиком температуры.

Свод печи выполнен из керамической глиняной сферы, а варочная поверхность из натурального подового камня. Благодаря этому в пицца-печи работает параллельно три метода нагрева: конвекция (циркуляция воздушных масс), кондукция (излучение тепла подовым камнем) и отражение тепла от стен свода. Керамоволокнистая теплоизоляция долго сохраняет тепло, что снижает расход топлива.

Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления пиццы – от 320° до 350° C (для неаполитанской – около 450°). Заслонка из термостойкой стали и качественная теплоизоляция позволяют поддерживать высокую температуру внутри камеры в течении длительного времени. При этом печь имеет очень хорошую производительность. Вы можете выпекать до 60 пицц за час.

Печь не требует дополнительного монтажа, ее достаточно достать из упаковки и приступить к приготовлению пищи.

Печь продается с удобным основанием, внутри которого легко хранить дрова.

Изящная форма в сочетании с мобильностью (есть колеса) делает эту печь абсолютным фаворитом среди остальных моделей.

Документы

Отзывы экспертов

Константин Мачтаков

шеф повар ресторана "Легенда"

Уже давно знаком с пицца-печами производства Voldone. Недавно в новый ресторан приобрели большую пицца-печь Voldone 6 ceramic с гидрофильтром. Печь сделана качественно, выглядит достойно. По функционалу выше всяких похвал, уже пробовал выпекать пиццу и хлеб. Пицца, приготовленная на древесном топливе, получается с дымком, с ароматом и с хрустящим краешком. К тому же, в печи, имеющей сферический свод, тепловые волны отражаются от стенок равномерно, блюдо не пригорает, и прогревается со всех сторон. Простор для кулинарных экспериментов огромнейший. Рекомендую.

Не пропусти
Акции и спецпредложения