Коптильня горячего копчения

Характеристики

  • Вес: 80 кг.
  • Размер: 820x530x865 мм.
55 000 ₽

Описание коптильни

Коптильня применяется как на производственных мощностях, так и для частных целей. С ее помощью можно коптить мясо и рыбу горячим способом, готовить колбасы, сыры и всевозможные деликатесы, как для себя, так и на продажу. Коптильня для горячего копчения выполнена с гидрозатвором для обеспечения герметичности, что способствует качественной обработке продукта копчения. Состоит из двух частей- коптильной камеры и топки, в этом ее преимущество перед другими аналогами. Камера исполнена из пищевой нержавеющей стали, в которую закладывается двухъярусная решетка и поддон для сбора жира. Топка сделана с зольником для регулировки пламени. Особенностью так же является наличие термометра для контроля процесса копчения.

Габаритные размеры

Преимущества коптильни

Габариты коптильни рассчитаны на загрузку до 15 кг продукции, что позволяет одновременно готовить большое количество продукции. Благодаря горизонтальному расположению камеры, удобным поручням и колесам обеспечивается ее мобильность.

Рабочая камера обеспечивает приготовление разных блюд при одновременной загрузке

Качество материалов обеспечат гарантированную эксплуатацию коптильни на открытом воздухе в течение 10 лет.

Не пропусти
Акции и спецпредложения