Профессиональная гриль-печь VOLDONE BCJ - 45L | Voldone

Гриль-печь VOLDONE BCJ – 45L

Характеристики

  • Размеры в упаковке: 1238х818х1631   мм
  • Рабочая температура: до 450   °С
  • Вес: 320 кг.
  • Размер: 910х770х1530 мм.
  • Материал: дверь и приемная рамка из чугуна, отделка из пищевой нержавеющей стали
  • В комплекте:
    Нижний встроенный шкаф
    Ящик для сбора золы
    Решетка для жарки мяса
    Набор колосников
    Встроенный термометр
399 000 ₽
Купить в 1 клик

Для оформления договора лизинга необходимо заполнить форму.

Решение выдается в режиме онлайн. С подробным описанием услуги и условиями лизинга можно ознакомиться на сайте партнера.

Подробнее

Описание печи

Линейка техники предназначена для отечественных покупателей, при этом сочетает в себе все преимущества устройств, выпускаемых под испанским брендом.

При этом цена доступна, а использование древесного топлива обеспечивает экономию бюджета как небольших кафе, так и ресторанов с просторными залами. Приготовленная еда получается вкусной, сочной и аппетитной за счет особенностей печи и мангала.

Томление на углях позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, а блюда будут ароматными и аппетитными.

Если купить гриль-печь VOLDONE BCJ – 45 L, то угощение не будет иметь посторонних привкусов и запахов, а только естественный вкус и аромат.

Чтобы устройство могло выдержать значительные температуры нагрнева, производитель выбрал в качестве материалов: • Нержавеющую сталь; • Чугун; • Сталь для конструкции.

Во время приготовления пищи корпус не нагревается, благодаря чему обеспечивается должный уровень безопасности и комфорта. Этого удалось добиться за счет особенностей конструкции и наличию естественной вентиляции.

Предусмотрена возможность регуляции температуры обработки ингредиентов, она удобна благодаря использованию системы заслонок. Гриль-печь VOLDONE BCJ – 45 L в Казани не подразумевает использование открытого огня, не требует создания специальных условий для использования и монтажа. Дополнительный комфорт в использовании и длительное сохранение товарного вида обеспечивает наличие гидравлической системы для закрытия дверцы.

* - опция, в базовую комплектацию не входит.

Габаритные размеры

Преимущество гриль-печи VOLDONE

При производстве гриль-печей VOLDONE BCJ – 45 L используются качественные конструкционные материалы– это литьевой чугун, нержавеющая пищевая сталь и конструкционная сталь. Благодаря этому, при эксплуатации «VOLDONE» вопрос температурной деформации конструкции печи уходит на второй план, ведь у нее стабильная геометрия зоны приготовления пищи за счет использования в конструкции литьевого чугуна, который позволяет выдерживать температурный диапазон от 200 до 500 °С.

Немаловажными факторами, при конструировании печи, являются ее безопасность и удобство для самих поваров, ведь они проводят рядом с ней большую часть времени, поэтому внутренняя теплоизоляция избавляет от излишнего жара вокруг печи.

Учитывая все нюансы, которые были выявлены при испытаниях, а также предложения от шеф-поваров мы создали печь, которая имеет следующие основные преимущества:

- внутри зоны приготовления мы поместили решетку из нержавеющей стали;

- гриль-печь обладает высокой теплоемкостью зоны приготовления пищи – это позволяет не терять температуру при открывании и закрывании духового шкафа;

- регулировка поддува выведена наружу, тем самым делая удобным процесс контроля над температурой внутри духового шкафа;

- для того, чтобы блюда долго оставались горячими после приготовления, предусмотрена верхняя решетка, которая остается теплой и не позволяет остывать приготовленному блюду.

Все эти характеристики позволяют говорить о высокой конкурентоспособности гриль-печи производства завода «Волжанин», благодаря оптимальной цене на рынке и всем техническим преимуществам зарубежных и российских аналогов.

Отзывы экспертов

Дронов Антон

Шеф-повар кулинарной академии GOODMAN

Гриль-печь VOLDONE позволяет готовить множество вкуснейших сочных и ароматных блюд. Огромное преимущество печи в том, что она может долго держать температуру при закрытых заслонках. В процессе приготовления блюд температура снаружи низкая, а значит в помещении, где стоит гриль-печь, комфортно готовить, без излишнего жара вокруг.

В гриль-печи VOLDONE, благодаря объемному жару внутри, мясо не теряет свой сок.

VOLDONE – это вкусные блюда на правильном гриле.

Фролов Илья

Бренд-шеф ГК Korston CLUB HOTEL

Гриль-печь VOLDONE – это оборудование, которое должно быть на кухне каждого уважающего себя и своих гостей ресторане. Основные ее преимущества – это хорошо продуманная и добротно сделанная конструкция, надежность и удобство эксплуатации. Печь быстро выходит на рабочую температуру, отлично держит тепло. Во время футбольного чемпионата на данной печи мы пожарили более 1000 стейков, печь прослужила отлично, нареканий нет.

Документы

Дополнительное оборудование

Не пропусти
Акции и спецпредложения